15分以内で準備できる 在宅ワーク用ランチ10選
在宅勤務の日は、ついランチ時間がずるずると長引いてしまったり、逆に適当に済ませてしまったりすることはありませんか？ ちょっとした工夫で「短時間でもしっかりおいしいランチ」を楽しむことができます。今回は、15分以内でできる簡単メニューと時短のコツをご紹介します。
在宅ワークの日こそランチ時間を大切に
食事の準備に時間をかけすぎない
在宅勤務の魅力のひとつは、移動時間がない分、自分の時間を自由に使えること。でも、ランチに時間をかけすぎると、午後の作業時間が短くなってしまいます。手早く準備できるメニューが、仕事の効率にもつながります。
作業の合間にパッと作れるメニューが便利
パソコン作業を終えて、すぐにキッチンに立てるような簡単なレシピをいくつか用意しておくと安心です。冷蔵庫の食材やストック食品を活用すると、準備時間をぐっと短縮できます。
栄養と手軽さのバランスがポイント
手軽さを重視しすぎると栄養が偏りがち。野菜・たんぱく質・炭水化物をバランスよく摂ることで、午後の集中力もアップします。
時短ランチの考え方
火を使わずにできる調理法を選ぶ
電子レンジ・トースター・お湯を注ぐだけなど、火を使わない方法を中心にすると調理時間を短縮できます。暑い季節にも便利です。
具材をストックしておく
下ごしらえ済みの野菜や冷凍ごはん、レトルト食品を常備しておくと、いざというときにすぐランチが完成します。買い物の手間も減らせます。
洗い物を減らす工夫も重要
ワンプレートで盛り付ける・耐熱皿のまま調理するなど、洗い物を最小限にすると、食後の片付けもラクになります。
15分以内で作れるおすすめメニュー
冷凍ごはん＋レトルトで簡単どんぶり
温めたごはんにレトルトのカレーや中華丼の具をかけるだけ。冷凍野菜をプラスすると、さらにバランスがよくなります。
スープ＋サラダの軽めランチ
インスタントスープに具材をちょい足しすれば、満足感のあるランチに。ベビーリーフやトマトを添えるだけでも彩りがよくなります。
おにぎり・サンドイッチなど片手ごはん
デスクでも食べやすいおにぎりやサンドイッチは、在宅勤務の強い味方。具材を前日に仕込んでおくと、朝の準備もスムーズです。
パスタ＋ソースでおしゃれランチ
乾麺をゆでている間にソースを温めるだけ。ペペロンチーノやトマトソース系は調理時間が短くおすすめです。
卵料理でたんぱく質をプラス
オムレツ・スクランブルエッグ・目玉焼きは、短時間でできて満足感も高いメニュー。冷凍野菜と組み合わせると一品で完結します。
サラダチキンでボリュームランチ
市販のサラダチキンをメインに、野菜と合わせるだけ。パンやおにぎりとセットにすれば、しっかり食べたい日にもぴったりです。
トースト＋スープの洋風ランチ
パンをトースターで焼くだけの手軽さ。スープとサラダを添えるとカフェ風ランチになります。
焼きそば・冷やし麺で時短調理
麺類は調理が早く、具材のアレンジも自由自在。冷やし中華や焼きそばは夏にもおすすめです。
ごはん＋納豆・漬物でシンプルランチ
あっさり食べたい日には、シンプルな和食も◎。食後の片付けもラクに済みます。
ワンプレート盛りでおしゃれに
メイン・サイド・スープをワンプレートにまとめると、見た目もよく、洗い物も減らせます。
ランチ後の作業をスムーズに
片付けの手間を最小限に
ランチのあとの片付けが面倒だと、午後のスタートが遅れてしまいます。ワンプレートや使い捨てのペーパーなどを活用して、後片付けを簡単にしましょう。
食べすぎないことで午後も集中
満腹になりすぎると、午後の眠気やだるさの原因になります。腹八分目を意識すると集中力がキープしやすくなります。
お気に入りの一品を見つけよう
「これならすぐ作れる」というお気に入りメニューがあると、ランチ時間が楽しみになります。気分に合わせてローテーションするのもおすすめです。
チェックリスト：在宅ワーク用時短ランチ
事前準備
- 冷凍ごはん・レトルト食品を常備している
- 野菜や具材を下ごしらえしてある
- 洗い物を減らす工夫をしている
調理
- 火を使わない簡単調理法を取り入れている
- 15分以内で作れるメニューをいくつかストックしている
- ワンプレートで盛り付けて片付けをラクにしている
食後の工夫
- 食べすぎないように意識している
- 午後の作業にスムーズに戻れる仕組みがある
- お気に入りの時短メニューをいくつか持っている
まとめ：手軽なランチで午後の仕事をもっと快適に
在宅勤務のランチは、ちょっとした工夫で充実した時間になります。短時間で作れるメニューをいくつか持っておくと、気持ちにも余裕が生まれ、午後の作業がもっとスムーズに。忙しい日でも、ランチのひとときを心地よく過ごせるようにしてみましょう。
