冷蔵庫にあるもので作る“置き弁風”昼ごはんアイデア
在宅勤務の日も、「昼ごはんをどうしよう…」と考えているうちに時間が過ぎてしまうことはありませんか?そんなときに便利なのが“置き弁風”ランチ。朝や前日に仕込んでおくだけで、お昼をゆったりと過ごせます。
在宅勤務でも“置き弁”スタイルは便利
朝のうちに仕込んでおけばお昼がラク
朝のちょっとした時間を使って、ランチの準備をしておくと、お昼にバタバタする必要がありません。温めるだけで食べられる状態にしておけば、昼休みを有効に使えます。
お弁当感覚で気分が変わる
「置き弁」は在宅勤務でもちょっとした“ご褒美時間”になります。タッパーやランチボックスに詰めておくことで、まるでお弁当を開けるようなワクワク感を味わえます。
外食しなくても満足感がある
自宅で簡単に準備できるので、外に食べに行かなくても満足感たっぷり。栄養バランスも自分で調整できます。
冷蔵庫にある食材を活用する
調味料+主食+副菜のシンプル構成
特別な食材を用意しなくても、冷蔵庫にあるものでOK。ごはんやパンを主食に、卵・冷凍野菜・缶詰などの副菜、調味料で味を整えれば十分満足できます。
火を使わずに作れるメニュー
電子レンジやトースターを活用すれば、調理時間をぐっと短縮できます。特に暑い季節は火を使わずに済ませると快適です。
ストック食材でマンネリ防止
冷凍食品・常温保存できる惣菜・缶詰などをうまく組み合わせると、同じようなランチになりがちな在宅勤務の日も飽きずに楽しめます。
置き弁風ランチの作り方
タッパーや容器に詰めるだけ
お弁当と同じように、朝のうちにタッパーやランチボックスに詰めておくだけ。ちょっとした盛り付けの工夫で、気分もアップします。
温めるだけで完成
電子レンジで温めるだけで食べられる状態にしておけば、昼休みはリラックスタイムに。仕事の切り替えにも役立ちます。
彩りを意識して気分アップ
野菜やトッピングの色味を意識するだけで、見た目がぐんと華やかになります。ちょっとした彩りで気分が明るくなるものです。
置き弁風ランチのアイデア例
- 卵焼き・ソーセージ・ブロッコリー+ごはん
- 冷凍からあげ・野菜炒め・漬物
- サラダチキン・ゆで卵・グリーンサラダ
- ツナマヨおにぎり・ミニサラダ・味噌汁(インスタント)
- トースト・目玉焼き・ポテトサラダ
シンプルな組み合わせでも、ちょっと工夫するだけで栄養も見た目も満足できます。
午後の仕事をラクにする昼ごはん
後片付けの手間を最小限に
ワンプレートや容器のまま食べるスタイルにすると、洗い物も最小限。片付けの手間を減らすことで、午後の仕事をスムーズに始められます。
腹持ちと軽さのバランスが大事
お昼に食べすぎると午後の集中力が下がってしまうことも。しっかりと食べつつ、重すぎない内容を意識しましょう。
自分のリズムに合った昼ごはんを
仕事の進め方やライフスタイルに合わせて、“自分だけの置き弁”スタイルをつくるのもおすすめです。
チェックリスト:置き弁風ランチの準備
食材の準備
- 冷蔵庫・冷凍庫にある食材を活用している
- ストック食材を組み合わせてマンネリを防いでいる
- 火を使わずに作れるメニューを取り入れている
盛り付けと保存
- タッパーやランチボックスに詰めている
- 彩りを意識して盛り付けている
- 温めるだけで食べられるようにしている
食後の工夫
- 片付けの手間を最小限にしている
- お昼の満足感と午後の集中力のバランスを意識している
- 自分の生活リズムに合ったスタイルを取り入れている
まとめ:ちょっとの工夫で在宅ランチがもっとラクに
置き弁風ランチは、特別な調理技術や手間がなくても始められます。冷蔵庫にあるもので手軽に準備できて、ランチ時間を有意義に過ごせるのが魅力です。少しの工夫で、在宅勤務の日常に小さな楽しみをプラスしてみましょう。

